酒在零下20度酒瓶會(huì)凍壞嗎?

酒在零下20度時(shí)，38度以上的白酒酒瓶不會(huì)凍壞。如果是低度數(shù)的白酒酒瓶有可能會(huì)凍裂。還有長(zhǎng)期保存在低于零下20度的白酒酒瓶也會(huì)凍裂。 38度白酒要零下25度左右結(jié)冰。64度白酒要零下80度結(jié)冰。高純酒精要零下118度結(jié)冰。 白酒只有結(jié)冰時(shí)才有可能把裝白酒的瓶子撐破,而38度左右的白酒結(jié)冰的溫度大約在零下25度,若僅是零下20度的溫度是達(dá)不到結(jié)冰要求的,更不可能把酒瓶?jī)隽选Ｒ虼?，白酒的度?shù)越高，裝白酒的瓶子越不會(huì)凍壞。

要看啥酒，同時(shí)要看酒的度數(shù)，如果是60度以上的白酒是不會(huì)凍壞的。11度的啤酒和低度白酒有可能凍壞，這也同時(shí)滿足時(shí)間問(wèn)題，時(shí)間超過(guò)12小時(shí)連需凍就有可能凍壞

酒在零下20度酒瓶是會(huì)凍壞的。高檔白酒會(huì)發(fā)生失光、渾濁。但環(huán)境升到室溫溫度后，基本上會(huì)恢復(fù)正常。長(zhǎng)期放置零下20度，酒瓶會(huì)凍裂。白酒屬于混合物，沒(méi)有固定的凝固點(diǎn)。酒精的冰點(diǎn)是-117°C，60度白酒大約在-80°C才能結(jié)冰，乙醇的冰點(diǎn)要比水的冰點(diǎn)低，所以冬天不易結(jié)冰，純乙醇的冰點(diǎn)在-117°C，乙醇水溶液的冰點(diǎn)也根據(jù)乙醇含量的不同而有差異，40度白酒的冰點(diǎn)，應(yīng)該在-25°C左右。

白酒在零下20度瓶子不會(huì)凍裂。白酒只有結(jié)冰才有可能把裝白酒的瓶子撐破，而60度左右的白酒結(jié)冰的溫度大約在零下80度，若僅是零下20度的溫度是達(dá)不到結(jié)冰要求的，更不可能把酒瓶?jī)隽选?白酒 中國(guó)的白酒分為以下香型：醬香型、清香型、濃香型、老白干香型、米香型、鳳香型、兼香型、董香型、其它香型。 白酒，是中國(guó)酒類(除了果酒、米酒外)的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。出名的白酒有:四特酒、貴酒、張家界酒、茅臺(tái)酒、西鳳酒、洋河大曲等。

白酒放在外面零下20度是不能凍裂瓶子的， 白酒比較耐低溫，度數(shù)越高的白酒耐低溫的強(qiáng)度越高，酒精就是在零下50度也不會(huì)凍的。我們?cè)谏虉?chǎng)和市場(chǎng)上買的飲用白酒超過(guò)60度的很少，一般53度的白酒就是高度白酒了，還有42度的白酒和38度的白酒。

這個(gè)問(wèn)題的關(guān)鍵在于酒瓶里面是什么酒！如果是啤酒的話，酒瓶基本上都會(huì)凍裂，因?yàn)槠【频木凭纫话阍?到5之間，剩余的基本上都是水的成分。露酒也好不到哪里去，只是因?yàn)榫破抠|(zhì)量要求高，所以露酒，也就是紅酒之類的比啤酒好一點(diǎn)，凍裂的程度輕一點(diǎn)，但是大部分還是不能過(guò)關(guān)。而白酒相對(duì)來(lái)說(shuō)要好的多，度數(shù)越高，凍裂的可能性就越小。總體來(lái)說(shuō)，啤酒在零上四度時(shí)的溫度為最佳口感，白酒不適合在零下五度以下存放，會(huì)使酵母菌類失去活性，口感會(huì)很怪異。

如果長(zhǎng)期放置在零下20度的環(huán)境，酒瓶會(huì)凍裂。 白酒存放時(shí)必須滿足兩個(gè)要求：一是要避開(kāi)陽(yáng)光直射，二是白酒儲(chǔ)存地的溫度和濕度都要相對(duì)穩(wěn)定，一般要求溫度不超過(guò)30度，濕度不低于70%。 白酒要存放在固定位置，頻繁挪動(dòng)會(huì)使白酒酒體分子運(yùn)動(dòng)活躍，不利于自然老熟，還會(huì)增加對(duì)白酒的外觀磨損的可能性，建議使用專用酒柜存放。

零下20度紅酒會(huì)凍，根據(jù)紅酒酒精含量的不同，大概在零下10攝氏度到零下5攝氏度之間會(huì)凍結(jié)成冰，凍成冰的葡萄酒，在解凍以后其實(shí)還是可以喝的，不過(guò)塞子應(yīng)該會(huì)跑出來(lái)。相對(duì)而言，酒質(zhì)肯定會(huì)或多或少的受到影響。白酒在零下20度瓶子不會(huì)凍裂。白酒只有結(jié)冰才有可能把裝白酒的瓶子撐破,而60度左右的白酒結(jié)冰的溫度大約在零下80度,若僅是零下20度的溫度是達(dá)不到結(jié)冰要求的,更不可能把酒瓶?jī)隽选?/p>

酒的冰凍點(diǎn)是多少度?

-65℃左右 75酒精-65℃結(jié)冰，純酒精的凝固點(diǎn)是-117℃，含有水的酒精溶液凝固點(diǎn)會(huì)升高，凝固點(diǎn)是晶體物質(zhì)凝固時(shí)的溫度，不同晶體具有不同的凝固點(diǎn)，同一種晶體，凝固點(diǎn)與壓強(qiáng)有關(guān)。

酒的冰點(diǎn)較低，通常溫度降至零下二十五度以下，酒才會(huì)結(jié)冰，保存酒的過(guò)程中，要將其密封，隔絕空氣，并放在遮光的環(huán)境中，酒按照釀造工藝可以分為蒸餾酒、發(fā)酵酒、配制酒三類，其中蒸餾酒包括白蘭地、白酒、日本燒酒。

紅酒結(jié)冰的溫度是零下10℃左右，紅酒中的成分主要是水和酒精，水的冰點(diǎn)是0℃，而酒精的冰點(diǎn)是零下114-117℃，所以紅酒的冰點(diǎn)在兩者之間，且更接近水的冰點(diǎn)。

酒的冰點(diǎn)?

標(biāo)準(zhǔn)氣壓，在攝氏溫度下 酒精的凝固點(diǎn)是-117° 水的凝固點(diǎn)是0° 酒的冰點(diǎn)很低，比水低但比純乙醇高，具體要視乙醇的比例而定，乙醇比例越高則冰點(diǎn)越低 能用來(lái)釀酒的肯定含有碳水化合物，尤其是糖類

通常在-10至-20攝氏度之間，但具體取決于酒的類型和酒精含量。例如，白酒的冰點(diǎn)約為-10攝氏度，啤酒的冰點(diǎn)約為-2攝氏度，而葡萄酒的冰點(diǎn)約為-5至-7攝氏度。